当你漫步在花都的许多公园里、榕树下,常常可以看到一幅动人的场景:一阵阵甜美轻盈的歌声不时从一堆密集的人群中飘出来，荡漾在空中，那么情真意切，即使听不懂歌词，但那优美的旋律让人不知不觉就生出感动。细细看去，歌者或独唱或对唱或齐唱，个个怡然自得，欢快自在---这就是客家山歌，被称为有《诗经》遗韵的天籁之音，自唐代起，已有一千多年的历史。

客家山歌是客家人口口相传的文艺形式，富有浓郁的地方语言特色和音乐特色，属于民歌体裁的一种。它继承了《诗经》中《十五国风》的风格，常用“赋、比、兴” 的传统手法，又以双关、重叠等手法见长，用客家方言吟唱，对歌，斗歌，打擂台，自成体系，别具一格。客家山歌里最多的是“情歌”，那热辣率真直白的爱情山歌，真是牵魂动魄，缭绕缠绵。除情歌外，还有劳动歌、劝世歌、行业歌、耍歌、时政歌、仪式歌、儿歌和猜调、小调、竹板歌等，结构严谨，押韵严格，内容非常生动传神。

花都的客家山歌流行于花山、花东、梯面、狮岭等客家人聚居的乡镇，群众历来有劳动中哼唱山歌，休闲时对唱山歌的习惯。随着城乡结构的变化，客家山歌亦从农村走进了城市。

如今，花都的客家山歌已经被列入广州市非物质文化遗产保护名录，客家文化和客家精神必将随着客家山歌扬名四方。